Entradas
| COUVERT (individual) Cesta de pães e antepastos |
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| BRUSCHETTA (2 fatias) Pão italiano com tomates concassé, mozarela de búfala, manjericão, com um leve toque de azeite trufado e lascas de parmesão pecorino |
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| CARPACCIO DE SALMÃO Salmão defumado com torradas de pão italiano e sourcream de endrodill com mini brotos |
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| CEVICHE Filé de pescada marinado com ervas, semente de romã, manga, cebola roxa e redução de balsâmico aromatizado com especiarias |
Saladas
| CAPRESE Tomates frescos, manjericão, azeite italiano e mozzarella de búfala |
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| VARANI Mix de folhas, tomatinhos cereja, queijo de coalho tostado e caramelizado ao molho de amaretto adocicado |
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| PALMIERI Mix de folhas, palmito pupunha tostado com leve toque de flor de sal, crispy de presunto parma, lascas de parmesão com redução de vinho do porto |
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| JULIANA Folhas de Alface, tomate frescos, palmito em rodela, mozzarella de búfala, champignon, cenoura ralada, parmesão em lascas, batata palha, regada ao molho mostarda e azeite italiano |
Caldos
| MANDIOQUINHA Creme de Mandioquinha com bits de pancetta defumada |
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| ASPARGO Creme de aspargos com crispy de parmesão e grissinis de ervas finas |
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| PALMITO Creme de palmito com lascas de parmesão pecorino e croutons de pão italiano |
Carnes
| FILÉ TURIN Medalhão de Filé Mignon de 220g no sous vide ao molho roti. Acompanha cogumelo fresco salteado na manteiga de sálvia e batatas Asterix crocante |
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| FILÉ DIJON Medalhão de Filé Mignon de 220g preparado no sous vide no molho de Mostarda Djon. Acompanha risoto de alecrim fresco |
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| T-BONE Corte de carne bovina. Acompanha mix de batatas assadas ao molho de ervas |
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| CHATEAUBRIAND Corte de Filé Mignon com 350g. Acompanha mini legumes braseados no molho de caramelo e cerveja preta |
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| CARRÉ DE CORDEIRO Costelinha de cordeiro marinado no azeite, com especiarias e ervas de Provence. Acompanha Purê de batata doce roxa, servido ao Molho de vinho tinto e chips de mandioquinha |
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| CHORIZO Corte de 350g, marmorizado, acompanha farofa de banana da terra, Pancetta defumada, tomates salteados na manteiga aromatizada de trufa e ovo cremoso |
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| GALETO Coxa e sobrecoxa confitada, acompanha dupla de mini cebolas tostadas e palmito pupunha grelhado |
Peixes e Frutos do Mar
| PESCADA Filé com crosta de ervas, geléia de pimenta rosa e tomatinhos, acompanha risoto de alho poró e lascas de amêndoas |
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| PORTO Lombo de bacalhau confitado no azeite aromatizado de tartufo, e risoto de limão siciliano |
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| SALMÃO RED Posta de Salmão com molho de frutas vermelhas e risoto de brie |
Risotos
| CALAMARES Risoto negro com mix de frutos com mar e leve toque de manjericão |
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| LARANJA Risoto de abobrinha, suco de laranja e alho poró com camarões flambados no Cointreau |
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| COGUMELOS Trilogia de cogumelos frescos (shitake ,cogumelo branco e funghi) finalizado com azeite de tartufo |
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| AÇAFRÃO Risoto de açafrão com polvo e pera caramelizada |
Lanches
| FORNERIA BURGER 220 g de suculento blend de carnes bovinas, dupla de queijos Gouda e Suiço com alface, tomate tostado, com aioli de dijon, fatias de peperoni espanhol. Acompanha batatas Asterix canoa com pó de ervas |
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| BRIOCHE 220 g de suculento blend de carnes bovinas, queijo Ementhal, tiras de bacon crocante com molho especial da casa, rúcula e alface, finalizado com ovo cremoso. Acompanha batatas canoa Asterix com pó de ervas |
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| ITALIANÍSSIMO 220 g de suculento blend de carnes bovinas, mozarela de búfala, molho pomodoro e manjericão fresco. Acompanha batatas Asterix canoa com pó de ervas |
Kids
| BAMBINO Penne, Spaguette ou Fettuccine ao molho pomodoro ou manteiga |
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| BAMBINO GRILL Escalope de Filé com arroz e fritas |
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| BAMBINO PARMEGIANA Filé Parmegiana com fritas |
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| BAMBINO BURGER 100g de suculento blend de carnes bovinas 100g, pão francês de hambúrguer, queijo cheddar e batata frita |
Massas Secas
| PESTO Spaguetti ao pesto de manjericão e nozes |
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| POMODORO Penne ao molho de tomate rústico e manjericão |
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| CARBONARA Spaguetti ao molho de creme de leite, bacon e ovos |
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| FRUTOS DO MAR Linguinni com mix de frutos do mar, na manteiga de salvia |
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| FUNGHI Fettuccine com cogumelos frescos ao molho bechamel |
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| APEACH Fettuccine negro na manteiga de ervas, camarões flambados ao licor de pêssego, e finalizado com crispy de parmesão |
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| PARMA Gnocchi de abóbora na manteiga de salvia, crispy de presunto parma e lascas de queijo pecorino |
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| RAGU PICANTE Gnocchi tostado com ragu de pancetta defumada e calabresa levemente picante |
Massas Recheadas
| ALCACHOFRA Massa recheada com fundo de alcachofra, regada ao molho de champagne e camarões |
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| BRIE Massa recheada com queijo brie. Acompanha de ragu de legumes ao molho de tomate rústico e manjericão |
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| CAMARÃO Massa recheada de camarão ao molho de vinho branco, uvas verdes e manteiga de ervas |
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| SALMÃO Massa nero de sepia, recheada de salmão e alho poró, ao pesto de manjericão e nozes |
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| LINGUIÇA PICANTE Massa recheada de linguiça defumada picante ao molho de tomate cereja fresco, salteados no azeite italiano |
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| CLÁSSICA Lasanha de mozarela ao molho de ragu de carne bovina gratinada |
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| NOZES Massa recheada de queijo pecorino e nozes ao molho branco e toque de mel |
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| PISTACHE Massa recheada de pistache e gruyere ao molho de beterraba |
Sobremesas
| Pudim de leite com crosta de pralinê | |
| Tiramissú | |
| Semifredo com couling de frutas vermelhas | |
| Petit Gateau com sorvete de creme | |
| Petit Gateau de Nutella com sorvete de creme | |
| Brownie com sorvete de pistache | |
| Creme brulee de capim santo | |
| Esfera de Chocolate com Sorvete de creme |
Bebidas não Alcoólicas
| Café expresso | |
| Chá quente | |
| Água com e sem gás | |
| Refrigerantes Coca Cola, Coca Cola Zero, Guaraná, Guaraná Zero, Soda, Soda Zero, Água Tonica, Água Tonica Zero |
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| H2OH Limão ou Limoneto |
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| Suco Natural Laranja, Limão, Abacaxi, Melancia, Maracujá |
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| Suco 2 Frutas | |
| Suco 3 Frutas | |
| Limonada Suiça |
Cervejas
| Cerveja Eisenbahn Long Neck - Trigo, Dunkel, Pilsen, Strong |
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| Cerveja Original Long Neck |
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| Cerveja Heineken Long Neck ou Lata |
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| Cerveja Malzbier Long Neck ou Lata |
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| Cerveja Sem Alcóol Lata |
Bebidas Quentes
| Cachaça Espírito de Minas Dose |
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| Cachaça Germana Dose |
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| Cachaça Sagatiba Velha Dose |
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| Cachaça Salinas Dose |
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| Cachaça Nega Fulo Dose |
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| Cachaça Ypioca Dose |
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| Cognaq Domecq Dose |
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| Cognaq Fundador Dose |
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| Steinhagen Schlichte Dose |
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| Vodka Smirnoff Dose |
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| Vodka Ciroc Dose |
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| Vodka Absolut Dose |
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| Vodka Stolichnaya Dose |
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| Caipirinha Cachaça Comum / Ypioca | |
| Caipirinha Cachaça Germana | |
| Caipirinha Cachaça Salinas | |
| Caipirinha Cachaça Espirito Minas | |
| Caipirinha Cachaça Sagatiba Velha | |
| Caipirinha Cachaça Nega Fulo | |
| Caipirinha Vodka Smirnoff | |
| Caipirinha Vodka Ciroc | |
| Caipirinha Vodka Absolut | |
| Caipirinha Vodka Stolichnaya | |
| Caipirinha Saque Azuma | |
| Caipirinha Steinhagen Schlichte |
Licores
| Peach Tree Dose |
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| Tia Maria Dose |
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| Coconut Malibu Dose |
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| Baileys Dose |
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| Amarula Dose |
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| Sambuca Molinari Dose |
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| Drambuie Dose |
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| Frangelico Dose |
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| 43 Dose |
Whisky e Bourbon
| Jim Beam Black Bourbon Dose |
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| Jack Daniels Dose |
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| Johnnie Walker Red Label 8 anos Dose |
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| Johnnie Walker Black Label 12 anos Dose |
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| Johnnie Walker Green Label 15 anos Dose |